top of page
Kurutma Hattı
Kurutma hattı, sebze, meyve ve çeşitli gıda ürünlerinin içerisindeki nemin kontrollü şekilde uzaklaştırılarak raf ömrünün uzatılmasını ve ürünün muhafaza edilebilir hale getirilmesini sağlayan endüstriyel üretim sistemidir. Göztepe Makina tarafından geliştirilen kurutma hatları; yüksek verimlilik, enerji tasarrufu ve ürün kalitesini koruyan tasarımıyla öne çıkar.
Bu hatlarda ürünler, homojen hava dağılımı ve hassas sıcaklık kontrolüyle kurutularak renk, aroma, tat ve besin değerlerini büyük ölçüde korur. Modüler yapısı sayesinde farklı ürün türlerine ve kapasite ihtiyaçlarına kolayca uyarlanabilir. Göztepe Makina’nın kurutma hatları; hijyenik, otomasyon destekli ve sürdürülebilir üretim süreçleri için ideal bir çözümdür.
Kurutma hattı, sebze, meyve ve benzeri gıda ürünlerinin içerisindeki nemin kontrollü bir şekilde uzaklaştırılarak uzun ömürlü, dayanıklı ve kaliteli ürünlere dönüştürülmesini sağlayan çok aşamalı bir üretim sürecidir. Göztepe Makina tarafından geliştirilen bu hatlar, her aşamada hijyen, enerji verimliliği ve ürün kalitesine odaklanır.
• Hazırlık ve Ön İşleme:
Ürünler önceden yıkanır, gerekiyorsa doğranır ve kurutma işlemine uygun forma getirilir.
• Besleme:
Hazırlanan ürünler, bantlı sistemler aracılığıyla kurutma tüneline düzenli bir şekilde beslenir.
•Kurutma:
Ürünler, sıcak hava sirkülasyonu veya düşük sıcaklıklı hava akımlarıyla belirlenen süre ve sıcaklıkta kurutulur. Bu işlem, ürünün rengini, aromasını ve besin değerini koruyacak şekilde kontrollü olarak gerçekleştirilir.
• Soğutma:
Kurutma işlemi tamamlanan ürünler, özel soğutma bölümlerinde ısı farkı dengelenerek ambalajlamaya hazır hale getirilir.
• Sınıflandırma ve Paketleme:
Kurutulmuş ürünler kalite kontrol süreçlerinden geçirilerek boyutlarına veya kaliteye göre ayrılır ve ambalajlanır.
Göztepe Makina’nın kurutma hatları, farklı ürün gruplarına uygun esnek yapısıyla işletmelere yüksek kapasite, düşük enerji tüketimi ve sürdürülebilir üretim avantajları sunar.
Ürün Broşürü
bottom of page