Линия по производству джемов и консервов
Линия по производству джемов и варенья представляет собой полностью интегрированную производственную систему, позволяющую превращать фрукты и овощи в долго хранящиеся, гигиеничные и вкусные продукты. Разработанные компанией Göztepe Makina, эти линии выполняют все этапы производства, от подготовки и варки продукта до розлива, укупорки и пастеризации, с автоматизацией и высокой эффективностью.
Благодаря гибкой производственной линии, позволяющей адаптировать оборудование под различные виды продукции (клубничное варенье, абрикосовое варенье, томатное варенье, варенье из бобов и т. д.), Göztepe Makina предлагает производителям оптимальные решения, максимально сохраняя цвет, аромат и пищевую ценность продукции. Соответствуя стандартам безопасности пищевых продуктов, обладая высокой производительностью и энергоэффективными системами, Göztepe Makina предлагает надежные и экологичные решения в производстве варенья и консервов.
Производственные линии по выпуску джемов и консервов работают по многоступенчатой, гигиеничной и автоматизированной системе, превращая фрукты и овощи в долговечные, вкусные продукты с длительным сроком хранения. Системы компании Göztepe Makina обеспечивают приоритет качества и эффективности на каждом этапе.
• Подготовка сырья:
Свежие фрукты и овощи моются, сортируются и нарезаются, подготавливаясь к переработке.
• Варка / Предварительная обработка:
Для джемов фрукты варятся с сахаром в специальных котлах; для консервов овощи обрабатываются бланшированием или предварительной варкой.
• Розлив:
Приготовленные смеси гигиенично разливаются в стеклянные или жестяные контейнеры с использованием машин для горячего розлива.
• Укупорка и герметизация:
Наполненные контейнеры плотно запечатываются в автоматических укупорочных устройствах и подвергаются вакуумному контролю.
• Пастеризация / Стерилизация:
Применяется термическая обработка для продления срока годности продукции, что обеспечивает микробиологическую безопасность.
• Охлаждение и маркировка:
Продукция охлаждается контролируемым образом, затем маркируется и подготавливается к отгрузке или хранению.
Линии по производству джемов и консервов компании Göztepe Makina работают с высокой точностью и инженерной мощью на каждом этапе, обеспечивая гигиеничность, долговечность и готовность к употреблению продукции.
