top of page
خط معالجة الفراولة
خط معالجة الفراولة هو نظام إنتاج متكامل يُمكّن من معالجة الفراولة الطازجة بطريقة صحية وسريعة وفعالة لإنتاج المربى، والمربى البرتقالي، والعصير، والأطعمة المجمدة، أو المنتجات المعلبة. وقد طورت شركة غوزتيبي ماكينا هذه الخطوط، التي تتيح إمكانية المعالجة وفقًا لأعلى معايير الجودة مع الحفاظ على بنية الثمرة الرقيقة.
تُنفَّذ جميع مراحل الإنتاج، بما في ذلك الغسل والفرز والتصنيف والطحن والطهي والتعبئة والتغليف، باستخدام أنظمة آلية متطورة. وبفضل قدرتها الإنتاجية العالية، تُعدّ هذه الأنظمة حلاً مثالياً للشركات التي تُنتج للسوق المحلي والتصدير على حدٍ سواء، حيث تُقلّل من فقدان المنتج، وتحافظ على أعلى معايير النظافة. كما تُقدّم خطوط معالجة الفراولة من غوزتيبي ماكينا عمليات إنتاج مستدامة وفعّالة مع الحفاظ على النكهة الطبيعية والنضارة.
يضمن خط معالجة الفراولة تجهيز الثمار لإنتاج المربى، والمربى البرتقالي، والعصير، والمنتجات المجمدة، والمواد الحافظة، من خلال عملية إنتاج صحية وفعالة ومستدامة تحافظ على بنيتها الطبيعية. تقدم أنظمة غوزتيبي ماكينا المتكاملة حلولاً مصممة خصيصاً لبنية الفراولة الحساسة.
• خط معالجة منتجات الفراولة المجمدة بتقنية التجميد السريع (IQF):
خط معالجة منتجات الفراولة المجمدة بتقنية التجميد السريع (IQF) هو نظام متكامل يتيح تنظيف الفراولة، وفرزها، وإزالة الشعر الغريب باستخدام آلة إزالة الشعر، وتجميدها بتقنية التجميد السريع (IQF)، وتعبئتها يدويًا بعد إزالة سيقانها.
الغسل والتنظيف:
تُغسل الفراولة بعد إزالة سيقانها لإزالة الغبار والأوساخ والشوائب.
الفرز ومراقبة الجودة:
تُفحص حبات الفراولة على سير النقل، وتُفصل المنتجات غير المطابقة للمواصفات.
وحدة إزالة الشعر:
تُزال الشعيرات البشرية والشعيرات المشابهة من سطح الفراولة باستخدام آلة مصممة خصيصًا لهذا الغرض.
التقطيع أو التقديم كاملًا (اختياري):
تُعالج الفراولة إما مقطعة أو كاملة حسب الطلب.
التجميد السريع بتقنية التجميد السريع (IQF):
تُجمد حبات الفراولة بشكل فردي وسريع داخل نفق التجميد السريع (IQF).
التعبئة اليدوية:
يقوم المشغلون بتعبئة المنتجات المجمدة يدويًا في عبوات مناسبة.
تعمل خطوط معالجة الفراولة من شركة Göztepe Makina على تقليل فقدان المنتج مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة في الإنتاج؛ فهي توفر حلولاً عالية السعة وموثوقة وحديثة.
كتيب المنتج
bottom of page