top of page
خط معالجة الزيتون
خط معالجة الزيتون هو نظام إنتاج متكامل يُمكّن من معالجة الزيتون المحصود من الشجرة بطريقة صحية وفعّالة وآلية، مما يجعله مناسبًا للاستهلاك المنزلي أو للاستخدام الصناعي. وقد طوّرت شركة غوزتيبي ماكينا هذه الخطوط، التي تتيح معالجة الزيتون وفقًا لأعلى معايير الجودة مع الحفاظ على بنيته ونكهته الطبيعية.
تُنفذ جميع المراحل، بما في ذلك الغسل والمعايرة والتسجيل والسحق وإعداد المحلول الملحي والتخمير والتعبئة والتغليف، بشكل آلي بالكامل. وهذا يقلل من فقدان المنتج ويضمن النظافة وجودة المنتج القياسية في كل خطوة.
توفر خطوط معالجة الزيتون من شركة غوزتيبي ماكينا حلولاً موفرة للطاقة وعالية السعة تتوافق مع كل من أصناف الزيتون الأخضر والأسود، مما يوفر للشركات ميزة تنافسية.
خط معالجة الزيتون هو عملية إنتاج متعددة المراحل تُنفذ وفقًا لأعلى معايير النظافة وبدعم كامل من الأتمتة لتحضير الزيتون للاستهلاك. طورت شركة غوزتيبي ماكينا هذه الخطوط، التي توفر حلولًا مرنة وفعالة لأنواع مختلفة من الزيتون (الأخضر، والأسود، ومنزوع النوى، والمهروس، إلخ).
• الغسيل والتنظيف:
يتم غسل الزيتون المحصود من الحقول باستخدام أنظمة خاصة لإزالة الحجارة والأغصان والمواد الغريبة.
• المعايرة (تحديد الحجم):
يتم فرز الزيتون حسب الحجم لضمان عمليات طهي وتخليل متساوية.
• الرسم/التشقق (اختياري) :
بحسب نوع الزيتون، يتم تقطيعه أو سحقه وتجهيزه لعملية التخليل.
• التمليح والتخمير:
يتم وضع الزيتون في خزانات خاصة في محلول ملحي ويخضع لعملية تخمير طبيعية؛ هذه المرحلة حاسمة لتطوير النكهة وفترة الصلاحية.
• الغسيل والتعبئة:
بعد التخمير، يتم غسل الزيتون للمرة الأخيرة، وتعبئته في العبوة المطلوبة، وإغلاقها، وتجهيزها للشحن.
توفر خطوط معالجة الزيتون في شركة غوزتيبي ماكينا عملية إنتاج عالية السعة وصحية مع الحفاظ على الرائحة الطبيعية والقيمة الغذائية للمنتج؛ مما يوفر للشركات الجودة والكفاءة.
كتيب المنتج
bottom of page