top of page
خط معالجة الكرز والكرز الحامض
خط معالجة الكرز والكرز الحامض هو نظام إنتاج متكامل يتيح معالجة الفواكه الطازجة بطريقة صحية وسريعة وفعالة، وذلك بفصلها عن سيقانها ونوىها. وقد طورت شركة غوزتيبي ماكينا هذه الخطوط، التي توفر حلولاً عالية السعة لمرافق معالجة الأغذية المجمدة وعصائر الفاكهة والمربى والتعليب ومعالجة الفاكهة الصناعية.
صُمم هذا النظام للحفاظ على البنية الطبيعية واللون والنكهة للمنتجات، حيث يقوم بعمليات متسلسلة تشمل فصل السيقان، وإزالة النوى، والغسل، والفرز، والتعبئة والتغليف. وبفضل مبادئ الحد الأدنى من التدخل البشري، وأعلى مستويات النظافة، والكفاءة العالية، تضمن هذه الخطوط وصول الكرز والكرز الحامض إلى جودة مناسبة للبيع في الأسواق المحلية والعالمية. تدعم شركة غوزتيبي ماكينا عمليات معالجة الفاكهة لديكم بثقة من خلال حلول مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتكم.
يضمن خط معالجة الكرز والكرز الحامض معالجة الثمار بطريقة صحية وسريعة ووفقًا للمعايير، مما يهيئها لإنتاج الآيس كريم والمربى والعصير. وقد طورت شركة غوزتيبي ماكينا هذا النظام المتكامل بهدف الحفاظ على البنية الطبيعية ونكهة المنتج في كل مرحلة.
• الغسيل والتنظيف:
يتم تنظيف الكرز والكرز الحامض من الغبار والسيقان والأوراق وغيرها من المواد الغريبة لضمان النظافة.
• فصل الساق:
بفضل الأنظمة الآلية، يتم فصل سيقان الفاكهة دون إتلافها.
• استخراج النواة :
يتم إزالة النوى من الثمار باستخدام آلات خاصة دون سحقها؛ هذه العملية مناسبة لإنتاج الفاكهة الكاملة والمجزأة على حد سواء.
• التصنيف والفرز:
يتم تصنيف المنتجات وفقًا لحجمها وجودتها، ويتم استبعاد الفواكه المشوهة.
• التبريد أو التجميد أو التعبئة والتغليف:
بحسب طريقة المعالجة، يتم تبريد الفاكهة أو تجميدها باستخدام طريقة التجميد السريع الفردي (IQF) أو تعبئتها مباشرة.
توفر خطوط معالجة الكرز والكرز الحامض من شركة غوزتيبي ماكينا للشركات جودة وموثوقية عالية من خلال معالجة هذه الفاكهة الحساسة بأكثر الطرق كفاءة وصحية.
كتيب المنتج
bottom of page